23 Mayıs 2016 Pazartesi

RENGARENK FOLYOLARLA EŞYALARINIZI YENİLEYİN!

Merhaba;
Son zamanlarda dekorasyona takmış durumdayım.İnstagramda çok fazla karşılaştığım renkli folyolarla değişiklik yapma fikri epey hoşuma gitti.Ben de üzerinde çizikler oluşmuş sehpalarımı kaplamayı düşünüyorum.Kırmızı mutfak dolaplarımdan çok sıkılmış olsam da kocam izin vermediği için malesef kaplayamıyorum(kızgın surat). Kiracıymışız neden dolaplara zarar verecekmişiz de bilmemne.İstenildiği zaman iz kalmadan çıkarılabildiğini söylesem de cesaret edemedi kendileri.Neyse belki sehpalarımda deneme yaparak ikna yoluna gidebilirim hehe:) Şimdi sizi örneklerle başbaşa bırakayım.Dolaplarınızın rengi çok koyu geliyorsa,sehpalarınız çizildiyse,aaa bu renkten sıkıldım diyorsanız deneyebilirsiniz bu fikirleri.Renklendirjhayatını instagram sayfasında çok daha fazlası var takibe alın derim:) Bu örneklere de Buradan ulaşabilirsiniz,İstediğiniz modeli satın alabilirsiniz.













10 Mayıs 2016 Salı

AYAKKABI AŞKI


Günaydıııın ;
Ayakkabı aşkı her bayanda vardır sanırım,ya da ben öyle olduğum için her bayan öyle sanıyor olabilirim hehe:)Sizi ayılıp bayıldığım modellerle başbaşa bırakıyorum:) Modeller Aliexpresste mevcuttur efendim:)



bana yakkabıları



zara babet modeli





YABAN MERSİNLİ KEK

Malzemeler;
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu(ben 1 koydum:)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı yaban mersini(una bulanmış olacak dibe çökmemesi için)
2,5 su bardağı un(ben göz kararı koyuyorum)
Afiyetler olsuuuunn:)


kek tarifleri

5 Mayıs 2016 Perşembe

KİNOALI YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA


Faydaları saymakla bitmeyen Kinoayı bir de bu şekilde deneyin bakalım.Tarif  işyerinden Aysun ablama aittir:)


Malzemeler;
2 su bardağı haşlanmış kinoa
1 su bardağı haşlanmış mercimek
4 adet domates
zeytinyağı
taze soğan
kuru soğan
sarımsak
tuz
limon
nar ekşisi
Marul,maydonoz,dere otu,semiz otu,tere,roka(hangilerini isterseniz)
Malzemeleri doğrayıp hepsini karıştırın bu kadar:) Afiyet olsun.

Kinoa Nedir ve Faydaları Nelerdir?




2013 yılı Birleşmiş Milletler Tarım Örgütü tarafından “Uluslararası Kinoa Yılı” ilan edildi. Güney Amerika başta olmak üzere ABD ve Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen ancak ülkemizde henüz çok kişi tarafından bilinmeyen kinoa vücut için gerekli tüm amino asitleri içermektedir.
“Kinoa nedir” sorusuna verilecek en kısa yanıt “bir tahıl türüdür” olacaktır. Tahıl olarak kabul edilmesine karşın kinoa aslında aynı adlı bitkinin yemişlerinden elde edilmektedir. Dünya çapında gün geçtikçe popülerleşmesinin ana nedeni ise “besin değerinin” oldukça yüksek olmasıdır.
Pirinç veya arpa gibi pişirilebilir. Ayrıca pişirme süresi, örneğin pilava göre oldukça kısadır (10-15 dakika

Kinoa Faydaları
Tam Protein: Kinoa tohumları tam protein kategorisindedir. Yani vücudun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir. Tam protein içeren bitkiler oldukça nadirdir ve bu özelliği ile vejetaryenler arasında oldukça popülerdir. Kinoa, kolesterolü yüksek ve yağ içeren hayvansal protein kaynaklarına göre daha sağlıklı bir protein kaynağı olarak görülebilir.
Glüten: Kinoa glüten içermez. Bu nedenle Çölyak hastaları ve glütensiz diyet uygulayanlar için önerilir. Kinoa ile glütensiz ekmekler, çörekler hazırlayabilirsiniz. Kinoa gevrekleri yulaf gevreğine alternatif olarak tüketilebilir.
Kilo Kontrolü: Kinoa kalorisi çok düşük bir tahıl değildir ancak yine de son yıllarda düzenlenen diyet listelerinin pek çoğunda adının geçtiğini görebilirsiniz. Bunun başlıca nedeni kinoanın protein bakımından zengin olması ve yüksek oranda besin lifi içermesidir.
Protein sizi uzun süre tok tutarken besin lifi kan şekeri dalgalanmalarını önleyerek öğünler arasında yaşanabilecek mide kazıntısına engel olur. Ancak fazla kinoa yemek yüksek kalorisi nedeniyle kilo kaybetmenizi zorlaştırabileceği için kontrollü tüketmelisiniz.
Sindirim: Kinoa diğer tahıllardan yaklaşık 2 kat daha fazla besin lifi içerir. Beslenme uzmanları besin lifi bakımından yetersiz beslenmenin yarattığı en büyük sorun olan kabızlığa karşı kinoa öneriyor. Besin lifi aynı zamanda diyabet hastalarında kan şekerinin kontrolüne yardımcı oluyor.
Kabızlığın tetiklediği bir diğer sorun olan hemoroide karşı daha fazla kiona tüketerek önlem alabilirsiniz.
Demir: Demir minerali bakımından zengin olan kinoa, demir eksikliği anemisi için uygulanan beslenme programlarına eklenebilir. Hücrelere taşınan oksijen miktarında önemli bir rolü olan demir minerali aynı zamanda beyin sağlığı ve zihin açıklığı içinde kritik role sahiptir.
Vücut sıcaklığının korunması ve vücudun enerji üretimi demirin metabolizmada kullanıldığı diğer alanlar arasında yer almaktadır.
Riboflavin: B2 (Ribofilavin) içeren kinoa beyin ve kas hücrelerinde enerji metabolizmasına katkıda bulunarak vücudun enerji üretimini destekler ve halsizliğe iyi gelir.
Migren: Kinoa’da yüksek miktarda bulunan magnezyum mineralinin damarları rahatlatan etkisi vardır ve bu özelliği ile kronik migrene karşı önerilen yiyecekler arasındadır. Magnezyum minerali aynı zamanda tip 2 diyabet hastalarında etkili bir kan şekeri kontrolü sağlar.
Antioksidan: Bir antioksidan olan manganez vücudun enerji üretimi sırasında oluşan hücre hasarına karşı koruma sağlar. Kinoa antioksidan etkisiyle, başta kırmızı kan hücreleri olmak üzere tüm hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korumaya yardımcı olur.
Kolesterol: Yapılan araştırmalar düzenli olarak kinoa yemenin total kolesterolü düşürürken HDL (iyi kolesterol) oranını koruduğunu ortaya koymaktadır. Ayrıca kinoada bulunan bazı bileşenler damarları iltihaplı hastalıklara karşı korumaktadır.

Kinoa Besin Değerleri

100 gram pişmiş kinoa;
  • 120 kalori
  • 2 gram yağ
  • 7 gram karbonhidrat
  • 11 gram besin lifi
  • 4.4 gram protein
  • 5.0 IU A vitamini
  • 0.6 mg E vitamini
  • 0.1 mg tiamin
  • 0.1 mg riboflavin
  • 0.4 mg niasin
  • 0.1 mg B6 vitamini
  • 42.0 mcg folat
  • 17.0 mg kalsiyum
  • 1.5 mg demir
  • 64.0 mg magnezyum
  • 172 mg potasyum
  • 7.0 mg sodyum
  • 1.1 mg çinko
  • 0.2 mg bakır
  • 0.6 mg manganez
  • 2.8 mcg selenyum
  • 0 kolesterol içerir.
Pişmiş 100 gram kinoada su miktarı 71.6 gramdır. Yani 100 gram kinoa pişirildiğinde içerdiği su miktarı yaklaşık %77’dir. Pişmemiş 100 gram kinoa ise sadece 13.3 gram su içerir.
Bu nedenle pişmemiş kinoanın kalori oranı çok daha yüksektir. 100 gram pişmiş kinoa 120 kaloriyken aynı miktarda pişmemiş kinoanın kalorisi 368’e kadar çıkmaktadır.
Aynı oranda içerdiği besin lifi, protein, vitamin ve mineral miktarı da artmaktadır ancak kinoayı diyet için tüketiyorsanız pişmiş olarak yemeniz daha faydalı olacaktır.
Öneri: Kionayı pişirmeden önce çekirdeği saran ve acı bir tadı olan kabukları iyice temizleyin. Bunun için kinoayı derin bir süzgece aldıktan sonra musluğun altına koyun ve soğuk suyu açıp avucunuzla çok fazla sıkmadan çekirdekleri ovalayın


HAFTA SONU SOFRALARI


Yemek masalarımı süslemeye bayılıyorum yemek yapmayı her ne kadar sevmesem de:) Kahvaltı veya pasta börek tercihim genelde misafir ağırlarken:) Bunlar da hafta sonundan kalan kareler.Bol renkli,mutlu,huzurlu sofralarınız olsun inşallah sevdiklerinizle:)





yemek masaları

ÇİLEKLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ SÜTLÜ TATLI

Bu aralar sütlü tatlılara takmış durumdayım.Bebekli olunca en pratik olan tarifleri seçiyor insan genelde:) Fırına girmeyen,pratik tatlılar en sevdiklerim:) Bu tarifi de Cahide Sultan'ın sitesinden aldım.Genelde tarifleri güzel oluyor:) Ben Pötibör bisküvi yerine burçak bisküvi kullandım.Zamanınız azsa hemencecik yapılabilecek bir tatlı,tadı da güzel,tavsiye ediyorum:;)


pratik tatlılar

Malzemeler
İrmikli muhallebi için
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 1 tepeli yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 Paket Burçak Bisküvü
Çilek sosu için:
  • 1 su bardağı çilek püresi
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
Nasıl Yapılır?
  • İrmik, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
  • Sütü ekleyip çırpın ve ocağın altını yakın. Kaynayana kadar tel çırpıcıyla karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
  • Suyla ıslattığınız küçük boy yuvarlak veya küçük dikdörtgen borcama dökün. Ben dikdörtgen ayarlı kalıba döktüm.
  • Üzerine  bisküvileri dizin.
  • Çilek peltesi için: Çilek püresini, suyu, şekeri ve nişastayı küçük bir tencereye alıp karıştırın.
  • Altını yakıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
  • Sıcakken bisküvilerin üzerine dökün.
  • Sos soğuyunca buzdolabına kaldırın. En az 2 saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.

2 Mayıs 2016 Pazartesi

CHIA TOHUMU VE FAYDALARI

 

Son zamanlarda her yerde sıkça rastlar olduk bu tohuma.Adı lazım değil bir dizide adı geçince çok daha fazla gündeme oturdu:)Ben de merak ettirdim araştırdım,neredeyse ihtiyacımız olan bütün vitaminler bu küçücük tohumlarda gizliymiş meğer.Tadı olmaması da benim için avantaj oldu.Zira çoğu baharatla aram yoktur pek:) Ben genelde sabahları omletime katıyorum.Ama yediğinizin tadını değiştirmediği için birçok yiyeceğe eklenebilir.Poğaçaların üzerine bile serpilebilir bence.Tam bir vitamin deposu siz de deneyin bence:)
chia tohumu faydası
Chia tohumunun en önemli özellikleri;
Chia tohumu küçük olmasına karşın içeriğinde birçok vitamin, mineral, amino asit hatta yüksek miktarda lif ve protein barındırır. Bu özellikleri sayesinde, süper gıda olma özelliğini haklı olarak kazanmıştır.
Enerji verir, chia tohumu su ile karıştırıp fiziksel aktiviteden önce veya fiziksel aktivite sırasında tüketildiğinde jel yapısı mide ve karbonhidrat arasında bariyer görevi görür ve midede bulunan sindirim enzimleri karbonhidratı parçalayarak şekerle kaplar, yani karbonhidratın parçalanmasını yavaşlatarak, şeker düşmesi dediğimiz durumu geciktirir bu da sporculara uzun sure fiziksel aktive de bulunma olanağı sağlar. Bunun dışında, Chia tohumu ağırlığının 12 katı su tutma özelliği sayesinde hidratasyon içinde mükemmel bir araçtır.
Antitoksidan deposu, chia tohumu yüksek miktarda antitoksidan içermektedir. Antitoksıdanlar vücüdumuzda ki serbest radikallerle savaşırlar, serbest radikaller hücre moleküllerine zarar vererek yaşlanmayı hızlandırırlar ve kansere sebep olurlar.
Uzun süre doygunluk hissi vererek kilo vermenize yardımcı olur. İçreriğinde bulunan yüksek lif miktarı sayesinde bol miktarda su tutarak doygunluk hissi verir ve yiyeceklerin emilimini yavaşlatır. Bunun yanında karbonhidrat, yağ ve kalori vermeden size enerji verir. Bütün bu özellikleri sayesinde kilo vermeye çalışırken sizi büyük oranda destekler.
Cilt, saç ve tırnakları güçlendirir.
Omega 3 deposu, 2 tatlı kaşığı chia tohumunda 5 gram omega 3 bulunmaktadır. Omega 3 yağ asitleri kandaki trigliserit seviyesini düşürerek kalp krizi riskine karşı bizi korur. Kanda ki iyi kolesterol seviyesini yükselterek alterlerimizi temizlememize yardımcı olur. Alterlerimiz temizlendiğinde beyin fonksiyonlarımızda da direk olarak bir iyileşme gözlenir. Cildimizin üçüncü katmanının kalınlaşıp pürüzsüzleştirerek kırışıklıkları önler. Erkeklerde spermlerin yüzme kabiliyetlerini arttırarak, kadınlarda implatasyon için ortam hazırlayarak doğurganlığı arttırır.
Portakaldan 7 kat daha fazla C vitamini içerir.
Kalsiyum, günlük kalsiyum ihtiyacımızın yüzde 12’sini karşılar. Sütten 5 kat daha fazla kalsiyum içerir. Kemik ve ağız sagığımızı korumaya yardımcı olur, osteoporozdan korunmamızı sağlar.
Kan şekerini düzenler, diyabet hastaları için mükemmel bir yiyecektir, bulundurduğu yüksek lif oranı sayesinde, yemeklerden sonra ortaya çıkan ani şeker yükselmelerini engelemeye yardımcı olur.
Chia tohumu vücütta oluşan karbonhidrat ve şekeri dengelemeye yardımcı olur. Hangi şekilde yemmiş olurlarsa olsun midede bir bariyer oluşturarak, şekerin damarlar tarafından emilimini azaltır,şekerin damarlara girişini yavaşlatarak, kandaki diyabet ve gulikoz seviyesini normal seviyede tutar. Günlük diyetinize chia tohumunu ekleyerek bu problemlerin iyileşmesine yardımcı olabilirsiniz.
Lif kaynağı, ağırlığının %40 kadar lif barındırmaktadır, bu da onu dünyadaki en iyi lif kaynağı yapmaktadır.Chia tohumu yetişkin bir insanın günlük lif ihtiyacının 3/1’ini karşılar. Günlük diyetinize chia tohumunu ekleyerek bağırsaklarınızın çalışmasına yardımcı olabilirsiniz ve bağırsak problemlerizi azaltabilirsiniz. Lifler aynı zamanda bağırsaklardaki yararlı bakterileri de beslerler.
Ispanaktan 3 kat daha fazla demir içerir.
Magnezyum, iyi bilinen bir besin olmamasına karşın sağlığımız için çok önemlidir. Kemik sağlığımızı korur, biotin ve tiami gibi diğer temel besin kaynaklarının vücudumuzca kullanılmasına yardımcı olur. Chia tohumu günlük magnez ihtiyacımızın %30 unu karşılar.
Muzdan 2 kat daha fazla potasyum içerir.
Fosfor, vücudumuz tarafından hücre, doku büyüme ve onarımı için ve proteyin sentezi için kullanılır. Chia günlük fosfor ihtiyacımızın yüzde 27’sini karşılar.
Protein, 8 amino asit içeren tam bir protein kaynağıdır. Günlük protein ihtiyacımızın yüzde 10 unu karşılamasına karşın hiç kollestrol içermez. Chia tohumu et tüketmeyenler veya çok az tüketenler için iyi bir protein kaynağıdır,
Chia tohumunu su ile karıştırarak tariflerde yumurta yerine kullanabilirsiniz.
Not: Verilen degerler 2 tatlı kaşığı chia tohumu içindir.

MEYVELİ BUZLAR

Merhaba;
Siz de benim gibi sunum meraklısıysanız bu meyveli buzlar tam da size göre:)
Meyveli buzları birkaç farklı şekilde yapabilirsiniz.Dilerseniz buz kalıbına önce meyve koyup üzerine su ekleyebilirsiniz,dilerseniz meyve püresi yaparak dondurabilirsiniz ya da püre yaparak dondurma çubuğu batırıp o şekilde dondurabilirsiniz,hayal gücünüze kalmış:)
Maden suyu ile birlikte kullanıyorum ben genelde.Ben çilek ve limonla yaptım ama nar,nane,ahududu,siyah üzüm bunlarla da çok güzel görüntü oluyor:)
meyve sunumu

şık sunumlar